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フランス料理(フレンチ)レシピ、イタリアンレシピ 赤ワイン煮込みなど家庭でできるレシピ

フランス料理(フレンチ)、イタリア料理、エスニック料理のレシピ、赤ワイン煮込みなど家庭でできるレシピを紹介しています。

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バー ロッキングチェア
バー ロッキングチェア

バー ロッキングチェア

  • Bar RockingChair
  • 住所:京都市下京区御幸町通仏光寺下る橘町 434-2
  • TEL:075-496-8679

先日、急遽、京都に行くことができ、定番の御料理 味舌さんの後、いつもならバー K6に行くのですが、その、K6 から独立された坪倉さんのお店が 2009/2/2 にオープンしたので、そちらに伺いました。

バー ロッキングチェアです。
バーの中には坪庭があり、暖炉の炎が何ともいえない雰囲気を醸し出しています。カウンターとテーブル席少しの小さなお店ですが、雰囲気は素晴らしいものがあります。
まずはグラスシャンパンで咽を潤してシガーに火をつけます。一本目は、ロッキングチェアで購入。ボリバーのロイヤルコロナス。ロブストサイズです。で、シガーにあわせる酒を。


バレー ヴィンテージポート 1970

バレーのヴィンテージポート 1970 です。かなり熟成されたポート。甘みはだいぶ少なくなっていますが、上品でライトなイメージ。昔、K6 で飲んだ、ゴンザレスビアス 1963となんとなく似ています。

ついで、モヒートというラムとブラウンシュガーとミントを炭酸で割ったカクテルを飲みました。家で自分で作るのとは大違いで、大変美味しい。


ストラスアイラ

これは同行したエディーさんがオーダーしたシングルモルトで一口頂きました。
キングスバリーというボトラーズのストラスアイラで、その1樽を京都の酒屋さんが購入し、販売したもので、ラベルの一番上に”KYOTO”の文字があります。
スモーキーさを感じさせ、ストラスアイラらしくバランスの取れた味わいでした。


マルチニックラム フェイバリット

ラ・フェイバリットというボトラーズ?のマルチニックのラム。30年熟成されたラムが中心だそうで、マルチニックとは思えない濃い色合い。鋭角で香り高いことが多いマルチニックにあって、その色合いと同じく、ほのかに甘みを感じさせ、角が取れて非常に上品で美味しいラムでした。ショット¥2000 程度なので、かなりお値打ち。当然、香りはマルチニックらしい陶然とさせるもの。
この辺からシガーを持参したベガス・ロバイナ ユニコス に。

この後、シナモンのリキュールを。主にカクテルで使われるとのことですが、これは大変美味しいリキュール。シガーとよくあいます。
最後はアイリッシュミストを。少しライトなドランビュイという感じ。これは見つけたら自分でもかってみようかなと思うリキュール。手に入れやすいでしょうし。(先のシナモンのリキュールはなかなか手に入りそうにありませんから)


そばを揚げたもの

順逆ながら付き出しで出てきたのが、そばを揚げたもの。そばの風味が残っていてなかなか美味しい。

さて、雰囲気はいいし、お酒も色々そろっていて、K6 と似た感じで使えるバーです。ただし、坪倉さんともう一人若い方だけでされているので、料理などはありません。なので、あくまで純然たるバーとしての利用が望ましいと思います。
今後、余裕があるときは、k6 からここへ、はしごするようになると思いますし、余裕が無いときはうまく、使い分けて利用するバーになると思います。



 
| グルメレビュー(バー・その他) | 14:22 | comments(3) | trackbacks(0) |