2013.01.01 Tuesday
謹賀新年
謹賀新年
昨年も何とか、一年間レシピ(余計なものも入れてますが)を掲載できましたが、さすがに、ネタが切れてきました。
行きつけのスーパーが、だんだん劣化してきて、魚も和食系が中心だったり、その時期に売りたいものばかり(今の時期ならカニとかブリとか)になったりと、欲しい魚が手に入らなかったり、切り身になっていて使えなかったり。
肉も、牛豚鶏しか扱わない状況で、牛も馬鹿の一つ覚えの黒毛和牛かF1ばかりで、アンガスなど赤身の強い肉がありませんし、子羊なども扱わなくなっています。
ただ、肉に関してはネットで買うことで、どうにかなりそうですので、肉料理が増えてくるかもしれません。ただ、魚は実際に眼で見ないと難しいので、前もって考えて予約して
という形ならば、何とかと思っています。
年末恒例のクリスマス料理ですが、今年は手抜きしたので撮影しておらず、代わりにレシピを掲載しようと思っていたのですが、年末の大掃除中にPCの内部掃除中、ビデオカードが壊れてしまい、今は、代替機からの投稿で、データhが故障したPCの中ですので、サルベージできません。
次の更新は、本日の元日の料理ですが、その次の週からは、しばし、外食した料理の写真になってしまうかもしれません。
なんにしろ、今年も何とか、週一更新ができるようにしますので、皆様、よろしくお願いします。
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