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2015 正月の料理-2

2015 正月の料理-2

1/2 は休肝日にして、1/3 の料理を。今年は 1/3 は、かなりの手抜きをしました。

生ハム巻
前菜、一皿目は、生ハムと野菜とモッツァレラチーズの巻物。


フォワグラのテリーヌ
二皿目はフォワグラのテリーヌ。1/1 と同じものです。


鴨のコンフィ^
メインは、鴨のコンフィー。これも、作ってもらったものを真空にしてもらって、家で焼いたもの。


ワインはバローロにしましたが、これが、いまいちハズレでした。

JUGEMテーマ:グルメ
 
| その他  | 16:23 | comments(2) | trackbacks(0) |
Sivajiさん
正月料理
オシャレですね
生ハムと野菜とモッツァレラチーズの巻物
フォワグラのテリーヌ
鴨のコンフィー
素敵なお料理
ワインが楽しめますね
さすがです
| ryuji_s1 | 2015/04/05 10:48 PM |
ryuji_s1 さん、3日は手抜きでした〜。
| Sivaji | 2015/04/19 10:18 PM |









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